Laboratory of Food Microbiology and Food Safety, School of Veterinary Medicine, Rakuno Gakuen University

酪農学園大学 獣医学群       食品衛生学ユニット

069-8501
北海道江別市文京台緑町582
011-388-4723
usuima@rakuno.ac.jp

News

2019年に大学院生として在籍されたRanaさんがポスドクとして研究室に参加しています。共に国際的な薬剤耐性菌研究を進めていきたいと思っています。
研究内容のページに乳房炎原因菌の培地ごとのコロニー性状を比較した電子ポスターを公開しました。ダウンロードして活用し、同定の際の補助として使用してください。
臼井先生が教授に昇格されました。おめでとうございます!

講演情報

17/03/2023 07:44
4/24 動物用抗菌剤研究会(@日本獣医生命科学大学)4/28  日本感染症学会(@パシフィコ横浜)において、臼井がシンポジウム講演をいたします。

講演情報

24/02/2023 08:09
臼井がVIVアジア(バンコク、3月9日)で、「動物由来薬剤耐性菌対策-日本の経験-」について、アジア獣医師会の依頼で講演しますhttps://t.co/wOJsvYQZnt

講演情報

27/12/2022 21:43
FAOが共催するアジア太平洋地域における薬剤耐性食用動物由来薬剤耐性菌学会(2月7日@オンライン)で、招待講演者として発表します。 テーマは、 「薬剤耐性モニタリングと抗菌薬に代わる戦術について」 と

講演情報

08/12/2022 09:28
臼井が食品安全委員会の研究終了課題の研究成果発表会にて発表いたします。オンラインで1/12開催です。https://www.fsc.go.jp/chousa/kenkyu/kenkyu_happyo/r
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About Us


The food hygiene unit was boon as one education unit of the veterinarian public health classroom in April,2008

Food is essential for us humans to live healthily. Veterinarians often have many opportunities to be involved in food hygiene, making it one of the important topics within veterinary medicine 


It becomes the purpose of the food hygiene to guarantee to possess food not giving healthy damege to Homo sapiens and quality as the food. Therefore,a purpose and the study of the unitbecome the thing mainly on the food hygiene, too.

The unit is run by a associate professor (Masaru Usui) and an assisitant professor (Akira Fukuda).

Besides, in the epidemiologic study of drug resistant bacteria,little food and environment (including a wild animal and the stock raising waste) of investigation results carry out the resistant bacteria epidemiology investigation of the companion animal until now, and the mainstudy theme makes an effort for the elucidation of the spread course to Homo sapiens in a viewpoint called the circulation of resistant vacteria by the ecosystem.

Furthermore,the study about the elucidation of the mechanism to lead to resistant bacteria measures goes without remaining in the actual situation elucidation of resistant bacteria.

The characteristic of the study goes to the foreign countries investigation in what I push forward in the collaborative investigation with domestic and foreign universities and research organizations.

Through a graduation thesis study , I hope that students feeling, "the study is interesting"  increase.